Trang chủ > Thường Thức Gia Đình > Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay ngon hơn

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay ngon hơn

Một vài mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay sau đây sẽ giúp bạn có được một mẻ bánh thật ngon đãi cả nhà!

Khâu nguyên liệu và khâu chế biến là 2 khâu quan trọng nhất trong việc làm bánh trôi bánh chayngon. Biết chọn nguyên liệu và xử lý chúng tốt, bạn đã giúp cho mẻ bánh ngon hơn rất nhiều!
Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Ngâm gạo nếp cho nở, xóc với muối rồi đem xay mịn

Ngâm gạo nếp cho nở, xóc với muối rồi đem xay mịn

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Chọn đỗ tiêu, loại có hạt nhỏ và thơm để làm nhân bánh chay

Chọn đỗ tiêu, loại có hạt nhỏ và thơm để làm nhân bánh chay

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Khi nhào bột, nên đổ nước từ từ để bột không nhão. Nhào xong, bọc ngay vào lylon để bột khỏi khô

Khi nhào bột, nên đổ nước từ từ để bột không nhão. Nhào xong, bọc ngay vào lylon để bột khỏi khô

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Vo bột thật khít tránh để khí lọt vào, gây vỡ bánh khi đun

Vo bột thật khít tránh để khí lọt vào, gây vỡ bánh khi đun

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Sau khi bánh chín, vớt ra rồi thả ngay vào nước lạnh để bánh không dính vào nhau

Sau khi bánh chín, vớt ra rồi thả ngay vào nước lạnh để bánh không dính vào nhau

Mẹo vặt làm bánh trôi bánh chay - Dùng vừng trắng và giữ lại một ít hạt đỗ nguyên để trang trí lên bánh

Dùng vừng trắng và giữ lại một ít hạt đỗ nguyên để trang trí lên bánh

Chúc các bạn thành công!

Bình luận